美食百科泰维曝烤肉秘方,张小斐创意纸锅菜获肯定

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下周三(6月7日)晚22:00,第五期《鲜厨当道》将继续与观众在江苏卫视见面。面对下期比赛主题鸡蛋,泰维与张小斐又会拿出怎么才能 才能 的惊喜表现,“泰小组合”更多精彩值得观众的期待。

突失搭档张小斐妙计颇多 纸锅料理创意菜获评委好评

“烤二代”泰维秘方腌肉自信十足 鲜厨求助泰维小百科获认可

腾讯娱乐讯 昨晚(5月31日),江苏卫视第四期《鲜厨当道》播出。张小斐泰维组合挑战民间美食烤串。家中就说 我就说 我营烧烤店的“烤二代”泰维现场化身“美食小百科”,传授烧烤“泰式”独家秘方,在面对第二轮抽中的纸锅炊具后,“泰小”组合凭借默契的接力烹制出创意纸锅料理也获得了评委好评。

在烤串对决的烤制阶段,失去搭档泰维的张小斐,一度陷入手足无措的情况。在关键时刻,机智的她先是紧抓被黑衣人带走的泰维不撒手,尽可能性多的给泰维留足时间交代烧烤步骤,又去鲜厨选手信的烤架借火,利用大火加速烤制时间。接着凭借泰维讲述的最好的办法 ,步步还原“烤二代”独门烤串。

在第二轮的接力锅物料理对决中,拿到纸锅的“泰小组合”展现了非同一般的默契。张小斐决定以一道纸锅虾仁螺蛳蛋黄豆腐来扳回比赛中的劣势局面。泰维在第二棒接手时,看一遍张小斐的选折 直言“不多意了”,与他所设想的菜基本就说 我就说 我一模一样。最终品尝中,评委更是对两人心有灵犀的纸锅料理给出了高评价,肯定了“泰小组合”对于菜品的设计与调味。

除了羊肉,此次烤串对决中时要挑战一大热门又棘手的食材——羊腰子。面对完全陌生的羊腰子,曾多次向SNH48的黄婷婷和冯薪朵伸出援手的泰维再次帮助两位鲜厨外理羊腰,并细心的跟黄婷婷解释切除的白线最好的办法 和羊腰的构成,泰维娴熟的操作和丰厚的厨房装修小知识让他在现场化身“美食小百科”。

在完后 播出的《鲜厨当道》第四期,鲜厨们迎来了前所未有的烤串对决,家中就说 我就说 我营烧烤店的“烤二代”喜剧人泰维面对这项挑战信心满满,他在烹饪时透露了自家烧烤的“不外传”秘方,即在羊肉的腌料中加入西红柿代替醋,利用其中的酸来软化肉质,此外西红柿中的苦辣还能巧妙代替烤串达人秘诀中的白糖,为羊肉增添独特风味,他的美食秘方也让就说 我就说 我人对亲们的料理产生期待。